Оборудване за преработка на мляко в кашкавал

Представлява малка технологична линия състояща се от три основни съда и допълнително оборудване, а именно:

• Съд за предварителна термична обработка на суровото мляко - сиренино изготвител: представлява съд с обем 750 литра, с водна риза по цялата повърхност, топлоизолация и обшивка, шарнирно монтиран капак с отвор за достъп до бъркалката и мотор - редуктор за задвижване на същата.
• Вана за отцеждане с надлъжно подвижен притискач.
• Съд за окончателна термична обработка на полуготовия продукт - с обем 50 литра, с водна риза и регулируема стойка.
• Допълнително оборудване  - бъркалки за бъркане и рязане, перфориран съд за отцеждане.

Конструкцията е съобразена изцяло с изискванията на възложителя. При изработката на съдовете с цел намаляване себестойността е използвана и преработена в "сиренино изготвител" съществуваща стара събирателна вана за мляко. Възможни други обеми на съдовете, както и промяна на конструкцията по индивидуален проект.